Tavoro


Wat mij direct opvalt tijdens het ‘Origin Chocolate Event’ is dat de verpakking van Tavoro chocolade verkrijgbaar is in verschillende kleuren. Misschien komt dit voort uit het feit dat het bedrijf is opgericht door twee kleurrijke ondernemende vrouwen met een passie voor Equador en zijn cultuur. – zij zijn gezamelijk op zoek gegaan naar de hoogste kwaliteit organische aromatische chocolade.

tavoro1
Tavoro at the Origin Chocolate Event Amsterdam

Het bedrijf achter Tavoro chocolade is ANDEANFLAVORS C. ltda: deze is verantwoordelijk voor de productie en ontwikkeling van hoogwaardige chocolade. Zij willen actief deelnemen aan de sociaal-economische ontwikkeling van Equador doormiddel van innovatie en verbetering. Het bedrijf is ontstaan dankzij een project welke voortkwam uit een  16 jaar durende vriendschap tussen oprichtsters: Cecilia Zapater en Katherine Coka. Begin 2014 kwam hun droom dan ook uit: een eigen chocolademerk zag het daglicht.

tav
Owners: Cecilia Zapater & Katherine Coka

Achter elke reep schuilt een ‘Power Vrouw’

Los van het oprichten van een eigen bedrijf en een mooie lijn chocolade repen hebben deze dames nog één doel: namelijk het creëren van persoonlijke en professionele groeimogelijkheden voor vrouwen in Equador. Zeker 80% van alle werkzaamheden word dan ook afgehandeld door dames.

Sinds de oudheid hadden landelijke vrouwen een zeer belangrijke rol in de agrarische sector. Hun relatie met de natuur en zijn natuurlijke gevoeligheid stellen hen in staat om hun voorouderlijke kennis te behouden en door te geven aan een volgende generatie. Dit is de reden waarom de vrouwen vereniging produceert, transformeert en organische medicinale planten, aromatische planten en kruiden verkoopt. Zo bundelt men de kracht van meer dan zeshonderd landelijke en inheemse gezinnen.

vrouwen

Andeanflavors Cia. Ltda. werkt met kleine boeren. Voor het vervaardigen van de Tavoro repen gebruikt men dan ook de meest fijne aromatische organische cacao uit de Quinindé zone. Dit gebeurt op locatie door geassocieerde landbouwers welke werkzaam zijn in het kader van Fair Trade en Biologische certificering.

Hoe smaakt Tavoro?

package

Van Tavoro kregen wij zeven verschillende repen binnen waaronder:

  • 70% Cacao met Banaan
  • 70% Cacao met Cedron
  • 70% Cacao met Mango
  • 70% Cacao met Rosmarijn
  • 70% Cacao met Munt
  • 70% Cacao met Andes bessen
  • 70% Cacao reep

Alle repen zijn gemaakt met de beste aromatische cacao uit de QuinindéEsmeraldas zone, uiteraard Fairtrade gecertificeerd. (Bron: Tavoro)

70% Cacao met Banaan | Organisch gedroogde banaan: geselecteerd en gekweekt in de tropische regio van Equador. De Ecuadoraanse bananen zijn een begeerde en gerenommeerde fruit wereldwijd vanwege de hoge kwaliteit en zijn kenmerken. |

70% Cacao met Cedron | Cedron is een aromatisch kruid afkomstig uit Zuid-Amerika en wordt ruimschoots gebruikt bij gastronomische en medicinale doelen vanwege zijn rijkdom aan essentiële oliën en zijn karakteristieke citroenzuur aroma. |

70% Cacao met Mango | Biologische mango gekweekt in de tropische Ecuadoriaanse regio, wordt erkend vanwege het hoge gehalte aan vitamine (vooral vitamine C), mineralen en vezels naast zijn meerdere erkende voordelen voor de huid en maag. |

70% Cacao met Rosmarijn | Rosmarijn bladeren, geselecteerd en gekweekt in de Andes-regio van Equador. Dit is een veel geprezen reep vanwege zijn aroma, veel gebruikt met culinaire en medicinale doeleinden. Voordelen als antispasmodische en sedativa zijn bekend, afgezien van keukengebruik |

70% Cacao met Munt | Munt bladeren gekweekt in de Andes-regio van Equador. Munt wordt gebruikt vanwege de geur van cosmetische en medicinale doeleindenWord ook gebruikt om darm en maag-en vaatziekten te voorkomen. |

70% Cacao met Andes bessen | Organische Andes bessen, een vrucht afkomstig uit Latijns-Amerika, zeer gunstig voor de gezondheid te wijten aan het hoge gehalte aan antioxidanten. |

70% Cacao reep | Gemaakt met de beste cacao, geproduceerd in de tropische zone van QuinindéEsmeraldas met Fairtrade certificering en vervaardigd met cacaobonen welke met de hand geselecteerd zijn. 100% organische componenten. Overheersende houten aroma’s en fruitige tropische citroenzuur smaken. |

Wil jij deze unieke repen van Tavoro ook eens proberen? – misschien vanwege uw (geestelijke) gezondheid of puur omdat je een échte chocoholic bent? Neem dan gerust een kijkje op de website van Tavoro chocolade.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s