Chocolate Tree

Het écht typisch Schotse merk: Chocolate Tree is in de zomer van 2005 van start gegaan. Wat begon met het rond toeren tijdens muziekfestivals werd al snel een succes. Dit was waarschijnlijk te danken aan hun met de hand gebouwde geodetische koepeltent op zonne-energie. Deze werd zodanig ingericht dat festival bezoekers er terecht konden voor warme chocolademelk, chocolade cake en organische producten. Inmiddels hebben Friederike & Alastair Gower sinds 2009 hun eigen klassieke tegelijkertijd moderne chocolaterie bij 123 Bruntsfield Place. Dit te midden van een winkel district vol leuke boetiekjes, gelegen in de geliefde woonwijk Edinburgh, de hoofdstad van Schotland. Edinburgh staat bij Schotten ook wel bekend als een fort op Castle Rock. Dit fort was prima te verdedigen. Het fort was bedoeld om ongenodigde lieden buiten het kasteel van Edinburgh te houden. Gelukkig is ‘The Chocolate Tree’ van Friederike & Alastair wel toegankelijk voor het wereldwijd publiek, bij binnenkomst kan jij jezelf onderdompelen in de geneugten van fine flavour chocolade. – en tal van andere lekkernijen waaronder ambachtelijk schepijs. Read more

Chocolaterie A.Morin

Elke chocoholic in Nederland weet zijn weg te vinden naar interessante chocolade winkels, hier kan men namelijk terecht voor bijzondere chocolade repen. Met ‘bijzonder’ doel ik op repen welke je niet in de plaatselijke supermarkt terug kan vinden. – en dit willen wij toch allemaal eigenlijk wel!? Bij een chocolade winkel zijn altijd wel repen te vinden welke haast niemand laat liggen, één ervan is A. Morin. De chocolade repen van Chocolaterie A. Morin zijn niet alleen mooi om te zien, deze smaken ook nog eens geweldig! Het prachtige Franse dorpje op de verpakking legt al gauw de link met een goed fles wijn bij uitstek, liefst uit één van de vele glooiende wijnvelden in Frankrijk. Rode of witte wijn, deze keus is geheel aan u, als het maar bij de reep van voorkeur past. – Ach Frankrijk, wat houden wij er toch van! Read more

Leon Restaurants

Leon Restaurants is in 2004 opgericht door de vrienden John Vincent, Henry Dimbleby and chef Allegra McEvedy. Op het moment van schrijven zijn er zo’n 44 winkels in Engeland, waaronder één op Schiphol Plaza. – en is daarmee hun eerste stap richting de rest van Nederland. De vestiging in Nederland wordt gerund door voorman Walter Seib van ‘HMSHost‘, welke zelf weer deel is van ‘Autogrill S.p.A‘. Het bedrijf is al meer dan 40 jaar marktleider op het gebied van creatieve eetlocaties in luchthavens en langs snelwegen. Dit in 31 verschillende landen verspreid over 4 continenten. Hier gaan wij in Nederland zeker meer van horen. Misschien heb je het zelfs al mogen ontdekken tijdens je city trip, ben jij eigenlijk al bij een Leon Restaurants binnen geweest!? Read more

Mirzam Chocolate

Op het moment van schrijven zijn er nieuwe aardachtige planeten ontdekt. Best wel een toevalstreffer gezien ‘Mirzam’ letterlijk vertaald ‘The Herald’ betekend, de naam van een heldere ster in het sterrenbeeld ‘Grote hond’. In Nederland noemen wij deze ster ‘Murzim’. Nu begint men dus met name te twijfelen over ander leven, zo’n 40 lichtjaren bij ons vandaan. Één feit is meer dan duidelijk, op deze planeten hebben ze nog geen kennis kunnen maken met de heerlijke chocolade repen van Mirzam. – en dit is toch wel een gemis lijkt mij. Mirzam chocolade is uiteraard niet zomaar vernoemd naar zo’n mooie ster, er zit namelijk een wel heel avontuurlijk verhaal achter … Read more